📍สำหรับเพื่อนๆชาวคีโตที่อยู่ที่บ้าน เบื่อเมนูอาหารเดิมๆ

กักเก็บตัวอยู่บ้าน เลี่ยงสถานการณ์เสี่ยงเพื่อความปลอดภัย

วันนี้คีโตเมทขอนำเสนอ

👉#สูตรทีรามิสุชาวคีโต~

แบบไม่ต้องออกไปไหน ไม่ต้องไปเสี่ยง

วิธีง่ายๆ และที่สำคัญเก็บไว้กินก็ยังได้

#ขนมคีโต

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

ส่วนผสมที่ 1

แป้งอัลมอนด์

2 ถ้วยตวง

แป้งมะพร้าว

1/2 ถ้วยตวง

เบกกิ้งพาวเดอร์

1/2 ช้อนชา

คอลลาเจน

ชนิดผง

35 กรัม

สารให้ความหวานชนิดผง

4 ช้อนโต๊ะ หรือตามใจชอบ

เนยแท้ (ละลายแล้ว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง)

4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่เบอร์ใหญ่ (แยกไข่แดงและไข่ขาว)

4 ฟอง

นมอัลมอนด์

1/2 ถ้วยตวง

(ใครจะลองนมแบบอื่นก็ได้นะคะ)

ส่วนผสมที่ 2 : รสชาติกาแฟ

น้ำร้อน

1 ถ้วยตวง

น้ำมันMCT

1/2 หรือ 1 ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)

กาแฟผงสำเร็จรูปตามใจชอบ (Instant Coffee)

ประมาณ 30 กรัม

สารให้ความหวานชนิดผง

ตามใจชอบ

วิธีทำ

 

 

วิธีทำ 1/2

1. พรีเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส

2. ผสมรสชาดกาแฟก่อนอันดับแรกกับน้ำอุ่น

3. ตีไข่แดงแยก ตีไข่ขาวแยก (ตีให้เค้านวลเนียล ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือก็ได้ค่ะ)

4. ผสมไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกัน

5. ผสมส่วนผสม แป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว เบกกิ้งพาวเดอร์ คอลลาเจนชนิดผง แล้วพักไว้

6. ใส่เนยแท้ที่ละลายแแล้วในชามที่ผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน

7. ใช้ถาดทำขนมรองอบ วางกระดาษพาร์ชเมนท์ที่ถาด

กระจายแป้งให้หนา 2 ซม. โดยประมาณ อบประมาณ13นาที ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดู พักไว้

วิธีทำ 2/2

1. นำส่วนผสมที่สองผสมเข้ากันทั้งหมด และนำมาตีเข้ากับมาสคาร์โปเน่ หรือใครไม่มีก็ครีมชีสก็ได้ แต่เนื้อสัมผัสและกลิ่นครีมชีสจะต่างกันนะคะ

2. ตีเข้าส่วมผสมที่ 2 เข้าด้วยกัน

3. ตัวฐานที่อบเสร็จสามารถแบ่งทีรามิสุออกมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำก็ได้ แล้วปาดหน้าด้วยส่วนผสมข้างต้น

4. โรยด้วยผงโกโก้ หรือตบแต่งตามใจชอบ

————————————-

เพิ่มเติม :

1.แนะนำแบบเร่งด่วน​ ไม่ต้องพิถีพิถัน​ทำเสร็จแล้วตักใส่แก้วแล้วใส่ส่วนผสม วิธีทำที่2/2 ทำสลับชั้นกันไปมาค่ะ​จากนั้นโรยด้วยผงโกโก้แท้บางๆค่ะ

2.เก็บในตู้เย็นไว้ทานต่อได้​ ที่สำคัญอย่าทานเพลินลืมดูโควต้าแต่ละคนนะคะ😁

3.อย่าลืมอ่านฉลากโภชนาการสินค้านะคะ

4. หากไม่ชอบรสชาดกาแฟสามารเปลี่ยนเป็นชาเขียวได้ค่ะ